La Fromagerie Gourmande

Ici, le Gruyère AOP se fabrique sous tes yeux : depuis la galerie de démonstration, tu observes les fromagers à l'œuvre, idéalement entre 9h et 11h. Film, exposition et robot de cave complètent la visite, en libre accès du mardi au samedi. La cave abrite jusqu'à 6'000 meules, issues du lait d'une vingtaine de producteurs des villages voisins. Le magasin permet de repartir avec un morceau ; un distributeur prend le relais 24h/24.